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たんぽぽ保育園

Author:たんぽぽ保育園
旬の低農薬野菜をたっぷり使った、しっかり噛む内容で、一汁三菜の副食、和食中心の献立です。
献立はひと月に二度同じものを使うようにしています。
これは、繰り返し口に入れることによって、食物に慣れ、食べやすくする為です。

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2月15日(金曜日)
献立

ワカメキツネご飯(米・ワカメ・油揚げ)
      ダシ・醤油・みりん

豚ばら肉と大根のうま煮(豚ばらブロック・大根)
      水・塩・醤油・本みりん

ゆり根サラダ(サラダミズナ・白菜・人参・ゆり根・うずら豆)
      酢・塩・醤油・油

味噌汁(小松菜・牛蒡・蓮根・人参)
      ダシ・味噌


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きょうのおやつ

ピザトースト
りんご
牛乳

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ゆり根を使ったサラダ

冬場のサラダは、夏野菜を使うよりも根菜類を使ったサラダがおいしくもあり、体を温める役割をも担ってくれます。
きょうはゆり根を使ってみました。
ゆり根は油で揚げて使うとより甘みがついておいしいでしょう。
子ども達は、「お芋だ~♪」って喜んでいましたよ。
お家でもいかがですか?

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離乳移行期の献立です。
1歳になってもまだ咀嚼力は不十分です。
子どもの咀嚼力に合わせて移行期を丁寧に進めることで
食べることでのつまずきをなくします。

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手づかみでおいしそうに食べている離乳後期、10ヶ月の子です。
さっきまでえ~ん、え~んと保育士を後追いして泣いていたのですが、
テーブルについたとたん、手で上手につかんで大きな口でパクッ!
小さな体に生命力の勢いを感じます。

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生活発表会にむけてのリズムあそびです。
大きい子と小さい子が交流するリズム。
双方の子ども達にとって
とってもうれしいリズム遊びです。

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おまけ!

保育園のテラスは東向きです。
朝日がとてもきれいに見えます。
今朝は放射冷却のせいでしょうか、とても珍しい太陽が見えました。
一瞬・・・「太陽柱?」・・・なんてわくわくしながら見たのですが・・・さて・・・ダルマのような、太陽の上にもう一つ太陽があるように見えていました。
寸時でしたけど、すばらしいショーを見ることができました。

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お肉類 | 16:24:32 | Comments(0)
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