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たんぽぽ保育園

Author:たんぽぽ保育園
旬の低農薬野菜をたっぷり使った、しっかり噛む内容で、一汁三菜の副食、和食中心の献立です。
献立はひと月に二度同じものを使うようにしています。
これは、繰り返し口に入れることによって、食物に慣れ、食べやすくする為です。

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9月28日(金曜日)
献立

鶏の葱塩焼き(鶏肉・白葱)
  塩・胡麻油

梅じゃこ和え(ナス・きゅうり・もやし・しらす干し・梅干し)
  塩・醤油

煮物(板こんにゃく・厚揚げ)
  ダシ・塩・醤油

味噌汁(大根・人参・さつま芋・葱)
  ダシ・味噌

928鶏の葱塩焼き



きょうのおやつ

黄な粉トースト(食パン・黄な粉・バター)
  三温糖
プルーン
牛乳

928黄な粉トースト



0歳児から2歳児には、これに牛蒡煮とスープ(じゃが芋・玉葱・人参)がつきます。

928牛蒡煮


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お肉類 | 16:03:45 | Comments(0)
9月27日(木曜日)
献立

タコ飯(米・茹でダコ・生姜)
  ダシ・塩・醤油・みりん

焼き魚(サゴシ)
  塩

酢味噌和え(キャベツ・小松菜・人参・油揚げ)
  だし・味噌・酢・醤油・三温糖

切り昆布煮(切り昆布・干しシイタケ・牛蒡・人参)
  ダシ・塩・醤油

すまし汁(おつゆ麩・玉葱・わかめ)
  ダシ・塩・醤油

927サゴシの塩焼き



きょうのおやつ

焼きいも(さつま芋)
いりこ
牛乳

927焼きいも


0歳児から2歳児には、これにおかか炒め(蓮根・人参・もやし・鰹節)がつきます。

927おかか炒め


| 15:56:21 | Comments(0)
9月26日(水曜日)
献立

豚のりんご生姜焼き(豚ロース・リンゴ・生姜)
  醤油・みりん

蒸しナスマリネ(ナス・玉葱・人参)
  ダシ・酢・醤油・塩・黒糖・油

五目豆(大豆・板こんにゃく・人参・蓮根・白葱)
  ダシ・塩・醤油

なめこ汁(なめこ・玉葱・葱)
  ダシ・味噌

926豚のりんご生姜焼き




きょうのおやつ

カボチャ蒸しパン(カボチャ・小麦粉・B.P.)
 三温糖・油
昆布
牛乳

926カボチャ蒸しパン&昆布



0歳児から2歳児には、牛蒡煮がつきます。

926牛蒡煮


お肉類 | 16:34:44 | Comments(0)
9月25日(火曜日)
献立

鯖のカレー焼き(鯖・小麦粉)
  カレー粉・塩・油

蓮根サラダ(蓮根・人参・レタス・水菜)
  ダシ・油・塩・醤油・酢

さつま芋煮(さつま芋)
  ダシ・塩・醤油

わかめスープ(わかめ・もやし・玉葱・白胡麻)
  ダシ・塩・醤油

925鯖のカレー焼き



きょうのおやつ

クッキー
温野菜(大根・人参)
  塩
牛乳

925クッキーと温野菜


0歳児から2歳児には、温野菜にカボチャがつきます。

925温野菜


| 16:02:13 | Comments(0)
9月24日(月曜日)
献立

手羽元とじゃが芋の胡麻味噌煮(手羽元・じゃが芋・練りごま)
  ダシ・塩・味噌・醤油・みりん

梅おかか和え(小松菜・もやし・人参・梅干し・鰹節)
  塩・醤油

すまし汁(おつゆ麩・人参・えのき・葱)
  ダシ・塩・醤油

924手羽元とじゃが芋の胡麻味噌煮



きょうのおやつ

ひじきおにぎり(米・ひじき・人参・しらす干し)
  塩

牛乳

924ひじきおにぎり



0歳児から2歳児には、これにナス煮(ナス・厚揚げ)がつきます。

お肉類 | 15:56:30 | Comments(0)
9月21日(金曜日)
献立

鶏肉の梅紫蘇焼き(鶏もも肉・梅干し・青紫蘇)
  塩・醤油

かぼちゃ煮(カボチャ・人参)
  ダシ・塩・醤油

ナスの黒胡麻和え(ナス・小松菜・黒胡麻)
  ダシ・塩・醤油

すまし汁(油揚げ・人参・キャベツ)
  ダシ・塩・醤油

921鶏肉の梅紫蘇焼き



きょうのおやつ

オープンサンド(プチフランスパン・鶏ミンチ肉・玉葱・パセリ・片栗粉)
  カレー粉・塩・醤油・油
リンゴ
牛乳

9210オープンサンド



0歳児から2歳児には、これにとりじゃが煮(鶏肉ミンチ肉・ジャガイモ・玉葱・人参)がつきます。

921鶏じゃが煮


お肉類 | 16:07:49 | Comments(0)
9月20日(木曜日)
献立

ホイル焼き(鮭・玉葱・人参・シメジ)
 塩・醤油

イカと野菜の炒め物(スルメイカ・キャベツ・玉葱・人参・青梗菜・ニンニク)
  塩・醤油・油

酢蓮根(蓮根・切り昆布)
  酢・三温糖・塩・醤油

味噌汁(カボチャ・人参・玉葱・ほうれん草)
  ダシ・味噌

920ホイル焼き



きようのおやつ

抹茶プリン(牛乳・抹茶シロップ・ゼラチン・生クリーム)
昆布
牛乳

920抹茶プリン



0歳児から2歳児には、これに煮物(大根・人参)がつきます。

920煮物


| 16:01:33 | Comments(0)
9月19日(水曜日)
献立

ナスの肉団子のせ(豚ミンチ肉・椎茸・玉葱・ナス・小麦粉)
  塩・醤油

水菜と油揚げの胡麻酢和え(水菜・大根・油揚げ・胡麻)
  ダシ・塩・醤油・酢

牛蒡煮(ごぼう)
  ダシ・塩・醤油

ワンタンスープ(ワンタンの皮・玉葱・人参・葱)
  ダシ・塩・醤油・胡麻油

919ナスの肉団子乗せ


きょうのおやつ

中華おこわ(米・もち米・鶏こま切れ肉・蓮根・人参・シメジ)
  塩・醤油・胡麻油
いりこ
牛乳

919中華おこわ



0歳児から2歳児には、これにお汁(じゃが芋・人参・玉葱)がつきます。

919お汁


お肉類 | 16:38:00 | Comments(0)
9月18日(火曜日)
献立

サンマの香味揚げ(秋刀魚・黒胡麻・青海苔・小麦粉)
  油・醤油・みりん

中華和え(もやし・わかめ・きゅうり)
  塩・醤油・酢・胡麻油

じゃが煮(じゃが芋・人参)
  ダシ・塩・醤油

味噌汁(おつゆ麩・大根・人参・小松菜)
  ダシ・味噌

918秋刀魚の香味揚げ


きょうのおやつ

焼き野菜(蓮根・カボチャ)
  塩・オリーブ油
リンゴ
牛乳

918焼き野菜


0歳児から2歳児には、これにしらす和え(キャベツ・人参・ほうれん草・しらす干し)がつきます。

918しらす和え


| 16:02:02 | Comments(0)
9月14日(金曜日)
献立

おはぎ(うるち米・もち米・小豆・黄な粉・黒胡麻)
  塩・三温糖

しらす和え(しらす干し・もやし・きゅうり・なす・青紫蘇・人参)
  塩・醤油

けんちん汁(鶏こま切れ肉・さつま芋・大根・人参・豆腐・牛蒡・葱)
  ダシ・塩・醤油

914おはぎ



きょうのおやつ

ジャーマントースト(食パン・じゃが芋・玉葱・ベーコン・チーズ・パセリ)
りんご
牛乳


914ジャーマントースト


0歳児から2歳児には、これにスープ(ジャガイモ・玉葱・人参)がつきます。

914スープ


***”おはぎづくりでした♪”

今日は、おじいちゃん、おばあちゃんをご招待して、一緒におはぎを作りました。

おばあちゃんのまりつき、上手だね♪

おはぎを作る前に、

園児たちは、おじいちゃん、おばあちゃんに、日ごろ歌っている歌とリズムを披露し、

おじいちゃんには、コマ回しを・・・おばあちゃんには、まりつきをご披露してもらい、

914すご~~い~!!

職員からは、竹馬に乗って・・・

こ~んな芸当も出来るんですよ~~♪ 

大喝采でした~~♪(^。^)v

さぁ、作りますよ~~♪

たんぽぽのおはぎのごはんは、

うるち米:もち米=2:1で、炊飯器で炊いてつぶします。

蒸さなくても大丈夫なので簡単にできますよ♪

黄な粉・黒胡麻・あんこの3種類を順番に作り、沢山出来たおはぎを、おじいちゃん、おばあちゃん達と一緒に頂きました。

子どもたちもとっても嬉しそうでしたよ。

その他 | 16:21:42 | Comments(0)
9月12日(水曜日)
献立

豚のリンゴ生姜焼き(豚ロース肉・リンゴ・生姜)
  醤油・みりん

蒸しナスのマリネ(ナス・玉葱・人参)
  ダシ・酢・醤油・塩・黒糖・油

五目豆(大豆・板こんにゃく・人参・蓮根・白葱)
  ダシ・塩・醤油

なめこ汁(なめこ・玉葱・葱)
  ダシ・味噌

912豚のリンゴ生姜焼き



きょうのおやつ

団子汁(鶏こま切れ肉・大根・人参・小麦粉・白玉粉)
  ダシ・塩・醤油
昆布
牛乳

912団子汁



0歳児から2歳児には、これに牛蒡煮がつきます。

912牛蒡煮


お肉類 | 16:36:13 | Comments(0)
9月10日(月曜日)
献立

手羽元とじゃが芋の胡麻味噌煮(手羽元・じゃが芋・練り胡麻)
  ダシ・塩・味噌・醤油・みりん

梅おかか和え(小松菜・もやし・人参・梅干し・かつお節)
  塩・醤油

すまし汁(油揚げ・人参・えのき・葱)
  ダシ・塩・しらす

910手羽元とじゃが芋の胡麻味噌煮



きょうのおやつ

紫蘇ひじきおにぎり(米・ひじき・赤紫蘇)
  塩・醤油・みりん

牛乳

910紫蘇ひじきおにぎり



0歳児から2歳児には、これに煮物(ナス・厚揚げ)がつきます。

910ナスと厚揚げの煮物


お肉類 | 16:35:59 | Comments(0)
9月7日(金曜日)
献立

鶏の梅紫蘇焼き(鶏もも肉・梅干し・青紫蘇)
  塩・醤油

カボチャ煮(カボチャ・人参)
  ダシ・塩・醤油

ナスの黒胡麻和え(ナス・小松菜・黒胡麻)
  ダシ・塩・醤油

すまし汁(油揚げ・人参・キャベツ)
  ダシ・塩・醤油

97鶏の梅紫蘇焼き



きょうのおやつ

りんご
牛乳

97りんご



・・・プール納め

6月から毎日、毎日楽しんだプール遊びも、きょうが最後の日となりました。

97 トビウオのように、じゃ~んぷ~♪

息継ぎも上手にできるようになりましたよ♪

りんごのまるかじりをしたあと、

年長さんが、息継ぎをしながらプールを一周する、力強い泳ぎを披露してくれました♪

97りんごの丸かじり、おいしいね~~♪

芯までガブガブ~~大きなリンゴ一つペロリでした♪

きょうのおやつは、プールでりんご拾いをしたあと、

まるまる1個の丸かじりリンゴでした。

ガブッ!!と、皮ごと頬張る姿は、さすが”たんぽぽっこ”♪♪

細い芯だけ残して、

「みて~~!!」って、得意になって見せてくれました。(^。^)



お肉類 | 16:42:17 | Comments(0)
9月6日(木曜日)
献立

ホイル焼き(鮭・玉葱・人参・シメジ)
  塩・醤油

イカと野菜の炒め物(スルメイカ・キャベツ・玉葱・人参・青梗菜・ニンニク)
  塩・醤油・油

酢蓮根(蓮根・切り昆布)
  酢・三温糖・塩・醤油

味噌汁(カボチャ・人参・玉葱・ほうれん草)
  ダシ・味噌

96ホイル焼き



きょうのおやう

サツマイモとおからのケーキ(サツマイモ・おから・小麦粉・B.P.・バター・黒胡麻)
昆布
牛乳

96さつま芋とおからのケーキ



0歳児から2歳児には、これに煮物(大根・人参)がつきます。

96煮物


| 16:26:31 | Comments(0)
9月5日(水曜日)
献立

ナスの肉団子乗せ(豚ミンチ・椎茸・玉葱・ナス・小麦粉)
  塩・醤油

水菜と油揚げの胡麻酢和え(水菜・大根・油揚げ・胡麻)
  ダシ・塩・酢・醤油

ごぼう煮(牛蒡)
  ダシ・塩・醤油

ワンタンスープ(ワンタンの皮・玉葱・人参・葱)
  ダシ・塩・醤油・胡麻油

95ナスの肉団子乗せ




きょうのおやつ

中華おこわ(米・もち米・鶏こま切れ肉・蓮根・人参・シメジ)
  塩・醤油・胡麻油
いりこ
牛乳

65中華おこわといりこ


0歳児から2歳児には、これにお汁(じゃが芋・人参・玉葱)がつきます。

95お汁


お肉類 | 16:18:46 | Comments(0)
9月4日(火曜日)
献立

さんまの香味揚げ(さんま・黒胡麻・青海苔・小麦粉)
  醤油・みりん・油

中華和え(もやし・わかめ・きゅうり)
  醤油・塩・酢・胡麻油

じゃが煮(じゃがいも・人参)
  ダシ・塩・醤油

味噌汁(おつゆ麩・大根・人参・小松菜)
  ダシ・味噌

94さんまの香味揚げ



きょうのおやつ

焼き野菜(蓮根・カボチャ)
  塩・オリーブ油
りんご
牛乳

94焼き野菜とりんご



0歳児から2歳児には、これにしらす和え(キャベツ・人参・ほうれん草・しらす干し)がつきます。

94しらす和え


***秋の味覚♪

きょうのお魚は、さんまです。
お店にも並び始めたこの秋の新サンマ。
きょうは、筒切りにして、みりんとお醤油で味付けし、黒胡麻と小麦粉をまぶして揚げました。
(1歳児と2歳児は、焼きサンマです。)

おいしいさんまの見分け方!!

* 目がきれい

  * 口先が黄色い

  * 丸々とした太さ

です。 

夏に採れたカボチャも、水分が飛んで甘味もましておいしくなってきました。
蓮根も収穫が始まり、新ものが出回るようになりましたね。
旬の食材をたくさん食べて、元気な体を作っていきましょうね♪♪


| 16:07:42 | Comments(0)