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たんぽぽ保育園

Author:たんぽぽ保育園
旬の低農薬野菜をたっぷり使った、しっかり噛む内容で、一汁三菜の副食、和食中心の献立です。
献立はひと月に二度同じものを使うようにしています。
これは、繰り返し口に入れることによって、食物に慣れ、食べやすくする為です。

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1月29日(金曜日)
献立

菜飯(米・大根菜)
   塩・胡麻

さつま芋コロッケ(さつま芋・玉葱・小麦粉・パン粉・豚ひき肉)
   塩・油

しらす和え(ほうれん草・キャベツ・人参・シラス)
   塩・醤油

豚汁(豚肉・牛蒡・人参・板コンニャク・大根・葱)
   ダシ・味噌

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きょうのおやつ

小倉トースト(食パン・小豆)
   塩・三温糖
みかん
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにスープ(白菜・人参・シメジ)がつきます。

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・・・・凧揚げ

3歳児、4歳児は公園で凧揚げをしました。

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結構高くあがるんですよ!



・・・鬼の面も着々と。。。。

彫塑粘土で作った型の上に、細かく切った和紙を小麦粉糊で何重にも貼り付け、乾いたお面を型からはずしました。
この上から絵の具を塗ったり、髪の毛を貼り付けて出来上がりです。

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型からはずした面をかぶり、担任がクラスに入ってくるのを、立てかけたゴザに隠れておどかす3人です~♪
この姿がまたかわいいんですよ~♪


・・・散歩に。。。

1歳児、2歳児はどんぐり山までお散歩に出かけました。 0歳児はのり面で遊びました。

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ジャンプが大好き~♪



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お肉類 | 15:41:55
1月28日(木曜日)
献立

魚の味噌チーズ焼き(タラ・片栗)
  白味噌・チーズ・酒

白菜とチンゲン菜の炒め物(白菜・チンゲン菜・人参・シラス)
  塩・醤油・酒

カブの梅和え(カブ・カブの葉・大根・梅干し)
  塩・醤油

白葱と大根のスープ(大根・玉葱・白葱・ベーコン・パセリ)
  ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ピラフ(米・ベーコン・玉葱・人参)
   ダシ・塩・醤油・油
いりこ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに高野煮がつきます。

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| 15:28:25
1月27日(水曜日)
献立

おろしハンバーグ(鶏ミンチ・豚ミンチ・玉葱・卵・パン粉・大根)
   ダシ・塩・醤油

牛蒡煮(牛蒡)
   ダシ・塩・醤油

胡麻ドレッシングサラダ(大根・人参・ワカメ・練り胡麻)
   ダシ・塩・醤油・酢

すまし汁(おつゆ麩・キャベツ・人参・小松菜)
   ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

白菜ときのこのそぼろ汁(鶏ミンチ・白菜・椎茸・エノキ・片栗粉)
   ダシ・塩・醤油
りんご
牛乳

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0歳児かから2歳児にはこれにさつま芋煮がつきます。

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・・・4歳児も凧つくりをしました。

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4歳児は、凧の形に切ったビニール袋に絵を描き・・・細い足にも丁寧に描いていました。
ヒゴをつけて出来上がり。

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こ~んなに上がりました~!!


・・・3歳児も、きょうはお散歩をやめて凧作りをしました。

こちらは、昨年のカレンダーの廃物利用です。
カレンダーの裏に絵を描き、三角形に切り、細長い足と糸をつけて出来上がりました。

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凧揚げは、いつの時代にも子供たちにとって楽しい遊びのようですね。
”あがった~ あがった~♪”って大歓声をあげていましたよ!


お肉類 | 16:05:42
1月26日(火曜日)
献立

寒ブリの塩焼き(ブリ)
   塩

蓮根とヒジキのキンピラ(蓮根・ヒジキ・人参)
   ダシ・塩・醤油

煮浸し(白菜・小松菜・人参・シラス)
   ダシ・塩・醤油

長芋とろろ汁(長芋・シメジ・キャベツ・ワカメ)
   ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

クッキー
温野菜(ブロッコリー・大根)
   醤油・酢
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにスープ(ジャガイモ・人参・玉葱・ほうれん草)がつきます。

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・・・のり面で遊びました。

0歳児は、リズムの後、園庭ののり面で遊びました。
空気は冷たいけど、のり面は陽が当たってポカポカ・・・・

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焚き火で焼いたお芋を食べよ~~♪ おいしいよ!

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”お芋~~”  ”うん、うん、おいしいよ~ 召し上がれ♪♪”

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ズリズリして降りておいで~~ 大きな葉っぱがあるよ♪♪

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・・・2歳児は凧作りをしました。

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色画用紙をそれぞれ好きな形に切り、貼り付けて・・

うまく上がるといいね!

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わ~~ 上がった! あがった~!!



・・・3歳児はちょっと離れた公園まで裏山を探検しながら行ってきました。

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よ~いしょっと~~!  ふふ♪ たくましいね! y-chan!



| 16:17:00
1月25日(月曜日)
献立

手羽元と大根の照煮(手羽元・大根・人参・・0歳児と1歳児は鶏もも肉)
   ダシ・塩・醤油・みりん

柚子和え(キャベツ・人参・切り昆布・柚子)
   塩・醤油

味噌汁(さつま芋・油揚げ・ほうれん草)
   ダシ・味噌

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きょうのおやつ

梅かつお焼きうどん(豚スライス・うどん・玉葱・キャベツ・人参・梅干し・かつお節)
   塩・醤油・油
昆布
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに蓮根煮がつきます。

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・・・お面つくりの続きです。

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土台の上に和紙の重ね塗りを繰り返し、補強していきます。


お肉類 | 08:59:08
1月22日(金曜日)
献立

豚の生姜焼き(豚ロース・生姜)
  醤油・みりん

五目豆(大豆・昆布・牛蒡・人参・干し椎茸・板コンニャク)
  ダシ・塩・醤油

ブロッコリーとカブのマリネ(ブロッコリー・カブ)
  酢・塩・醤油・三温糖・油

すまし汁(キャベツ・おつゆ麩・人参・カブの葉)
  ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

中華おこわ(米・もち米・鶏こま切れ肉・シメジ・人参・蓮根)
  ごま油・ダシ・塩・醤油
りんご
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに胡麻和え(キャベツ・人参・油揚げ・胡麻)がつきます。

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・・・4歳児はお散歩と縄跳びを

”おはよう~♪”の後、4歳児はどんぐり山までハナちゃんを連れてお散歩に・・・

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帰ってからは下の公園で縄跳びをしました。

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・・・5歳児は昨日の続き、鬼のお面作りをしました。

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土台の上にサランラップをして、その上にちぎった和紙を小麦粉で作った糊で貼り付けます。
この作業を乾いたら上に貼り付け・・・と、何度か繰り返します。

お肉類 | 16:12:50
1月21日(木曜日)
献立

魚の梅照り焼き(ブリ・梅干し)
  醤油・みりん

根菜煮(蓮根・人参・大根・牛蒡)
  ダシ・塩・醤油

即席漬け(白菜・キャベツ・人参・かつお節)
  塩・醤油

ワンタンスープ(ワンタンの皮・椎茸・モヤシ・玉葱・葱)
  鶏がら・塩・醤油

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きょうのおやつ

ブロッコリーと海老のスパゲティ(スパゲティ・ブロッコリー・玉葱・海老・にんにく)
   塩・醤油・油
昆布
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにじゃが煮(ジャガイモ・人参)がつきます。

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・・・お面つくり

2月3日の節分に向けて、年長はお面つくりを始めました。
今年は型を使わずに、土台から彫塑用粘土を使って作ってみました。

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ほら~~ すごい形相でしょう~~!! (^m^)
出来上がりが楽しみですね~~♪



| 09:41:11
1月20日(水曜日)
献立

松風焼き(鶏ミンチ・豚ミンチ・玉葱・胡麻・片栗粉)
   醤油・みりん・味噌

大根煮(大根・厚揚げ)
   ダシ・塩・醤油

酢味噌和え(キャベツ・人参・ワカメ)
   ダシ・酢・味噌・塩・黒糖

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きょうのおやつ

京芋シチュー(ベーコン・京芋・玉葱・人参・ブロッコリー・シメジ・片栗粉)
   塩・醤油
パン
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにサラダ(ヒジキ・大根・人参)がつきます。

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・・・草すべり

3歳児は、保育園の近くにある広いのり面があるところまで、ダンボールで作ったソリを携えて草すべりをしに出かけました。

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ここに来るのは、今回で二度目です。

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一人で滑ったり、お友達と一緒に滑ったり・・・ぶつかって・・・転んで・・・・
何度も、何度も滑り降りては上っていました。
いい運動になりましたよ!


お肉類 | 16:12:44
1月19日(火曜日)
献立

タラのから揚げ(タラ・小麦粉・酒・醤油)
野菜あんかけ(玉葱・人参・白葱・片栗粉)
    ダシ・塩・醤油

胡麻和え(キャベツ・ほうれん草・胡麻)
    塩・醤油
 
高野煮(高野豆腐・人参)
    ダシ・塩・醤油

ポトフ(ベーコン・ジャガイモ・カブ・玉葱・パセリ)
    塩・醤油

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きょうのおやつ

焼き蓮根(蓮根・粉チーズ)
    油・塩
りんご
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに味噌汁(白菜・シメジ・人参)がつきます。

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・・・・お散歩に

きょうはまるで春の到来を思わせるようなポカポカと暖かいお天気でした。
こんな日は、お散歩を楽しまなくちゃね!


0歳児は、鶏さんに会いに・・・1歳児はどんぐり山まで(こちらは、池のまわりを走って、高速道路のバスが見える坂道を上がってどんぐり山へ)・・・・2歳児は、だんだん畑の中の道を歩いて、ぐる~っと回って、帰りには林の崖道をヨイショ! ヨイショ! と登って帰りました。


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転ばないようにね~♪

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”あ~ y-chan、ハ、ハナミズ~~ (^^)""

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”ねぇ、ねぇ、これ匂ってみて! 甘くていい匂いがするよ~~♪”
枇杷の花が咲いていました。

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なんかいいもの見つけたのかな~~?

かわいいヘクソカズラの実だね! ちょっともらって帰ろうか・・・(*^。^*)

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大きなトラック・・・あぁ、バスも来たよ! (ここから高速道路が見えます)

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みんなよく歩いたね! お昼ごはんを食べに帰ろう♪♪


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2歳児は、林の崖道を通って帰ります。
どんぐりの枯れ葉がツルツルと滑って登りにくいね~~ ガンバレ~

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皆が登って来るのを待つ間、側溝にたまっている枯れ葉を見つけて・・・
子供って不思議ですよね。自然の中の心地いい場所を上手に見つけては溶け込んでいます。



| 16:42:18
1月18日(月曜日)
献立

鶏肉じゃが(鶏こま切れ・ジャガイモ・人参・玉葱)
   ダシ・塩・醤油・みりん・黒糖

ゆり根サラダ(ゆり根・水菜・白菜・人参)
   ダシ・塩・醤油・酢・油

なめこ汁(なめこ・豆腐・玉葱・おつゆ麩・葱)
   ダシ・塩

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きょうのおやつ

もち巾着(餅・寿司揚げ)
  ダシ・塩・醤油・黒糖・みりん
みかん
牛乳

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0歳児・1歳児は、餅巾着の代わりに芋煮で、0歳児から2歳児にはスープ(白菜・玉葱・人参・チンゲン菜)がつきます。

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お肉類 | 09:52:32
1月15日(金曜日)
献立

雑煮(餅・鶏こま切肉・大根・人参・京芋・牛蒡・板コンニャク・水菜)
    ダシ・塩・醤油

しらす和え(ほうれん草・キャベツ・人参・しらす干し)
    塩・醤油

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きょうのおやつ

小倉トースト(食パン・小豆)
    三温糖・塩
みかん
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに野菜炒め(キャベツ・モヤシ・人参・椎茸・かつお節)がつきます。


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・・・とんどをしました。

きょうは小正月です。
お正月に家々の玄関を飾ったしめ飾りや、ワラ、竹、木材でとんどを組み、お餅を焼いて食べました。

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職員の扮する獅子舞で、場を盛り上げ・・・

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リアルな動きに、怖くてあちらこちらで泣き声が・・・血相を変えて逃げていましたよ。(^m^)

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今年は職員の中に”年女”が4人もいるんですよ。
年女さんに、干支のトラに扮してもらって、とんどに火をつけます。

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燃え尽きたとんどの火で、年長さんが竹にお餅をはさんで焼いてくれます。

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とんどで焼いたお餅を食べると、一年間は無病息災で過ごせるとか。
それにとってもおいしくて、獅子舞いで泣いていた子も、焼き立てのお餅を頬張り、すっかり笑顔にかわっていました。
今年も、み~んな元気で楽しく過ごしましょうネ!!


その他 | 16:14:40
1月14日(木曜日)
献立

魚の味噌チーズ焼き(タラ・チーズ・片栗粉)
   酒・白味噌

白菜とチンゲン菜の炒め物(白菜・チンゲン菜・人参)
   塩・醤油・油

カブの梅和え(カブ・大根・カブの葉・梅干し)
   塩・醤油

白葱と大根のスープ(大根・玉葱・白葱・ベーコン・パセリ)
   ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ピラフ(米・ベーコン・玉葱・人参)
   ダシ・塩・醤油・油
いりこ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに和え物(ジャガイモ・キャベツ・人参)がつきます。

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| 08:28:48
1月13日(水曜日)
献立

おろしハンバーグ(鶏ミンチ・豚ミンチ・玉葱・パン粉・大根)
   ダシ・塩・醤油

牛蒡煮(牛蒡)
   ダシ・塩・醤油

胡麻ドレッシングサラダ(大根・人参・水菜・練り胡麻)
   ダシ・塩・醤油

すまし汁(おつゆ麩・キャベツ・人参・小松菜)
   ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

白菜とキノコのそぼろ汁(鶏ミンチ・白菜・椎茸・エノキ・片栗粉)
   ダシ・塩・醤油
りんご
牛乳

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0歳児から2歳児には、これにさつま芋煮がつきます。

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・・・・小雪の中、散歩に

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三歳児は、小雪が舞う中散歩に出かけました。

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園を出るときはまだ雪が降っていませんでしたけど、途中から前が見えないくらい吹雪(ふぶ)いてきました。

あ~、雪だ~♪ って喜ぶ子。
さむ~いよ~って、涙が出る子・・・

そんな中、皆の大好きなどんぐり神社まで行ってきました。

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視界がさえぎられるほど降っていた雪も、散歩から帰る頃にはやんでしまいました。
大きな枯れ木が転がっていましたので、とんど用にかついで帰ってくれた、haku-kun、haru-kun, n-kun,でした。(^^)v
重いのに、頑張って持って帰ってくれましたね。
ありがとう~♪


お肉類 | 15:37:26
1月12日(火曜日)
献立

手羽元と大根の照り煮(手羽元・大根・人参)
           0歳児・1歳児は手羽元の代わりにモも肉
   ダシ・塩・醤油・塩・みりん

柚子和え(キャベツ・人参・切り昆布・柚子)
   酢・塩・醤油

味噌汁(さつま芋・油揚げ・ほうれん草)
   ダシ・味噌

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きょうのおやつ

梅かつお焼きうどん(うどん・豚スライス・玉葱・キャベツ・人参・梅干し・かつお節)
   塩・醤油・油
干し柿
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに蓮根煮がつきます。

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・・・・駒回し

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年長さんは、クリスマスプレゼントにもらった駒回しを楽しんでいます。
登園したら、さっそく板を取り出しまわしています。
この駒、回すのが意外と難しいんですよ。
保育士にコツを教えてもらって回せるようになりました。



・・・4歳児は裏山に焚き木を拾いに出かけました。
女の子チームと男の子チームに別れて、それぞれ大きな枯れ木を拾ってかついで帰りました。

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わっしょい、わっしょい♪♪♪ おみこしわっしょい♪♪

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これな、すっごく重いんで~~
オレ達、山をもっとるみたいじゃな~~
   (山を持っとる・・・って、いい表現をしてましたね~♪(*^^*))

皆で力を合わせて園まで運んでくれました。
これで、また明日から焚き火が出来ますネ!
ありがとう♪♪


お肉類 | 16:46:49
1月8日(金曜日)
献立

ぶりの照り焼き(ブリ)
   醤油・みりん

五目豆(大豆・昆布・牛蒡・人参・干し椎茸・板コンニャク)
   ダシ・塩・醤油

ブロッコリーとカブのマリネ(ブロッコリー・カブ)
   酢・塩・醤油・三温糖・油

すまし汁(キャベツ・おつゆ麩・人参・小松菜)
   ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

中華おこわ(米・もち米・鶏細切れ肉・シメジ・人参・蓮根)
   ダシ・塩・醤油・ごま油
りんご
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに胡麻和え(キャベツ・人参・油揚げ・胡麻)がつきます。

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・・・きょうはお絵かきをしました。

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年長は、初めて絵の具を使って和紙に絵を描きました。
散歩に行った裏山の奥の院の風景や、楽しかったクリスマス会の絵、家族と旅行に行って、印象に残った縄文杉の絵・・・などなど、心の奥にある情景を描いていました。
使い慣れない絵筆もすぐに上手に使えるようになりました。


・・・3歳児もお絵かき♪♪

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"これな、ミヨッシィ(担任)が怒っとるところ~~ 怖いで~~! ヘヘヘ(^。^)♪♪”

”なが~い 髪の毛が生えとる・・・”

”これはな、キンテツ・・・”

などなど、こちらもそれぞれの思いを用紙いっぱいに広げていました。


・・・4歳児は、お散歩をやめて

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園庭で、ヘビジャンケンをしました。

・・・2歳児はプレールームでい~ぱいリズムをしました。

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”キャベツはキャッキャッキャッ・・・”や ”猫とねずみ”、待て待て遊びが大好きです。


・・・1歳児は

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リズムのあと、裏庭で遊びました。
きょうは、少し寒さもゆるんで、過ごしやすかったですよ。


| 16:45:43
1月7日(木曜日)
献立

七草粥(米・ゴギョウ・ハコベラ・ナズナ・スズシロ・ホトケノザ)
   ダシ・塩

筑前煮(鶏こま切肉・牛蒡・蓮根・京芋・人参)
   ダシ・塩・醤油

即席漬け(白菜・キャベツ・人参・かつお節)
   塩・醤油

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きょうのおやつ

ブロッコリーと海老のスパゲティ(スパゲティ・ブロッコリー・玉葱・海老・ニンニク)
    塩・醤油・油
昆布
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにじゃが煮(ジャガイモ・人参)がつきます。

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・・・・足湯~?♪♪

寒くても・・・足湯で~~(^m^)

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0歳児は、空気が冷たくても外で遊びました。
砂山のてっぺんに穴を掘って、せっせと保育士がお湯を運び入れ、足湯場に♪♪♪
これが気持ち良かったのか、皆喜んで足を入れていました。(*^^*)
寒くても、子供は風の子・・・部屋の中にばかり閉じこもらず、少しでも外気に触れ自律神経を鍛えましょうね。



・・・昨日ほど伸びませんでしたけど、

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今朝も氷点下の朝でした。
二日続けて太陽注が現れました。
例年に比べて寒い日が続いています。


その他 | 08:43:52
1月6日(水曜日)
献立

松風焼き(鶏ミンチ・豚ミンチ・玉葱・胡麻・片栗粉)
    醤油・みりん・味噌

大根煮(大根・厚揚げ)
    ダシ・塩・醤油

酢味噌和え(キャベツ・人参・ワカメ)
    酢・だし・味噌・塩・黒糖

すまし汁(白菜・エノキ・人参・小松菜)
    ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

京芋シチュー(京芋・ベーコン・玉葱・人参・ブロッコリー・シメジ・片栗粉・牛乳)
    ダシ・塩・醤油
プチフランス
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにサラダ(ほうれん草・大根・人参)がつきます。

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・・・寒くても

今朝はよく冷えましたね~~!
最低気温は氷点下1.4度でした。
昼間も上がらず、小雪がチラチラと舞うほど。
そんな中、4歳児はどんぐり神社まで初詣に行ってきました。
空気が冷たくても、走ったり、体を動かしているとポカポカ♪♪
気持ちのいいお散歩になりました。

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摘んできた草の束をお供えして・・・

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(--)//~~~ パンパン!  足が早くなりますように~~
              皆、元気で過ごせますように・・・・



・・・太陽柱

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今朝の冷え込みとよく晴れた空に、保育園のテラスから太陽柱が見られました。
きれいでしたよ~♪





お肉類 | 16:32:44
1月5日(火曜日)
献立

鶏肉じゃが(鶏こま切れ・ジャガイモ・人参・玉葱)
   ダシ・塩・醤油・みりん・黒糖

ゆり根サラダ(ゆり根・水菜・白菜・人参)
   ダシ・塩・醤油・酢・油

なめこ汁(なめこ・豆腐・玉葱・おつゆ麩・葱)
   ダシ・味噌

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きょうのおやつ

さつま芋の袋煮(さつま芋・寿司揚げ)
   ダシ・塩・醤油・黒糖・みりん
みかん
牛乳

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0歳児・1歳児は、袋煮の代わりに芋煮に、0歳児から2歳児にはさらにスープ(白菜・玉葱・人参・チンゲン菜)がつきます。

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・・・・明けましておめでとうございます。
    今年も子供達の笑顔や元気いっぱいの姿をお届け出来たらと思っています。
    よろしくお願いします。m(__)m

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登園してさっそく裏庭で泥遊びを楽しんでいた0歳児でした。
裏庭は風もあたらず陽が当たって暖かいんですよ。


・・・・お散歩に

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3歳児は、”お早う”と雑巾掛けが終わったあと、どんぐり神社に初詣。
お正月にも神社に行ったんよ~~♪・・・と、パン!パン!と上手に手を叩いてお願いしていました。

”今年もここで遊ばせて下さい・・・(--)//パンパンパン

きっとどんぐり神社の神様、”よく参ったね。今年も元気に遊びにおいで~~”って言って下さったよ!
    

お肉類 | 16:45:20