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たんぽぽ保育園

Author:たんぽぽ保育園
旬の低農薬野菜をたっぷり使った、しっかり噛む内容で、一汁三菜の副食、和食中心の献立です。
献立はひと月に二度同じものを使うようにしています。
これは、繰り返し口に入れることによって、食物に慣れ、食べやすくする為です。

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2月 27日(金曜日)
献立

手羽元カレー焼き(手羽元・小麦粉)
      塩・カレー粉

焼き蓮根(蓮根)
      塩・サラダ油

青菜のジャコ和え(小松菜・白菜・人参・シラス)
      塩・醤油

けんちん汁(豆腐・板コンニャク・椎茸・里芋・人参・葱)
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

じゃがバター
八朔
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに煮浸し(キャベツ・人参)がつきます。

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・・・水と泥があれば

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雨上がりの園庭に飛び出し、裸足になって踏みしめるネロネロの泥。
五感を育てる最高の材料ですね。
バケツに水を汲んできて、流して・・・こねて・・丸めて・・・
遊びこんで大満足の2歳児でした。

・・・雛作りを

5歳児、4歳児、3歳児はお雛様を作りました。

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左上が5歳児、右上が4歳児、下が3歳児のお雛様です。
壁に飾ったお雛様をうっとり眺める4歳児。
よほど嬉しかったようで、他のクラスの保育士に”見においで~♪”って声をかけに行くほどでした。
作成中の画像が撮れませんでした~ m(_ _)m


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お肉類 | 16:07:02
2月26日(木曜日)
献立

煮魚(メンタイ)
   ダシ・塩・醤油

田楽(里芋・板コンニャク・片栗粉)
   ダシ・味噌・黒糖

野菜炒め(キャベツ・もやし・人参・チンゲン菜・かつお節)
   塩・醤油

粕汁(大根・さつま芋・人参・牛蒡・葱・酒粕)
   ダシ・味噌

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きょうのおやつ

プチフランス
ポトフ(じゃが芋・玉葱・人参・ベーコン)
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに胡麻和え(ホウレン草・人参・キャベツ・胡麻)

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・・・ハッピーバースディ~~♪

きょうがお誕生日のh-kun、おやつの時間に皆でお祝いをしました。

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バースディケーキは、さつま芋と人参をすりつぶしして固めました。
カニさんの目はブロッコリーの軸です。
味付けは素材のみですが、皆とってもおいしそうに食べてましたよ。

h-kun、1歳のお誕生日おめでとう!!
すくすくと大きくな~れ~♪



| 09:37:04
2月25日(水曜日)
献立

シュウマイ(豚ミンチ・玉葱・椎茸・シュウマイの皮・片栗粉)
    塩・醤油

牛蒡煮(牛蒡)
     ダシ・塩・醤油

ナムル(モヤシ・人参・ホウレン草・白胡麻)
     塩・醤油・胡麻油

きのこスープ(ベーコン・シメジ・エノキ・白菜・葱)
     ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

豆腐入り白玉きな粉かけ
 木綿豆腐と白玉粉をほぼ同量をこね、まるめてお湯に落とす。
 浮き上がったら器に盛り、きな粉をかける。
八朔
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにお汁(人参・大根・おつゆ麩・ワカメ)がつきます。

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・・・クッキング~♪

年長さんは、きょうの給食のシュウマイの代わりに”餃子”を作りました。

材料 25個分


 薄力粉  2 カップ
 塩     小さじ 1/2
熱湯    1/2 カップ

具材 
 キャベツ
 ニラ
 豚ミンチ
 塩・醤油・ごま油・片栗粉

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皮つくりの粉をこねる手つきが慣れてますね~♪

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まるめて・・・・

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すご~い~ 餃子の形、とっても上手に出来たね~~(^^)//~~~ パチパチ
お店屋さんのみたい~♪

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・・・おいしかった~?・・

・・・うん、すっごくおいしかった! 10個も20個も食べたよ~!!・・・ って・・(@。@)゙


・・・絵画展

今プレールームで絵画展を行っています。

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横にしか描けない0歳児から・・・経験、体験から浮かぶイメージを絵で表現できる5歳児まで展示してあります。





お肉類 | 16:59:41
2月24日(火曜日)
献立

香味パン粉焼き(サワラ・パン粉・黒胡麻・青海苔)
      醤油・みりん・サラダ油

大根煮(大根・人参)
      ダシ・塩・醤油

シーザーズサラダ(レタス・ミズナ・人参・粉チーズ・ツナ)
      塩・酢・醤油・油

味噌汁(じゃが芋・キャベツ・ホウレン草・人参)
      ダシ・味噌

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きょうのおやつ

お好み焼き(キャベツ・モヤシ・豚肉・小麦粉・卵・青海苔)
     マヨネーズ・醤油・塩
いりこ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに煮物(京芋・人参)がつきます。

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・・・室内あそび

きょうも雨降りです。
1歳児はリズムの前にサーキットを組んで遊びました。

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リズムが終わったら小麦粉粘土で・・・

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小麦粉粘土は、小麦粉・塩・サラダ油でつくります。

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”おだんご~~♪”

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”パオ~ン~ パオ~ン~ ゾウさんのお鼻~♪”

すご~い! 長いのが出来たね~♪ 上手~~(*^。^*)v




| 16:33:27
2月23日(月曜日)
献立

豚肉のピカタ(豚ロース・ニラ・人参・卵・小麦粉)
       塩

五目豆(切り昆布・大豆・人参・鶏こま切れ・牛蒡)
       ダシ・塩・醤油

おかか和え(春キャベツ・人参・ホウレン草・かつお節)
       塩・醤油

スープ(チンゲン菜・にんじん・白菜)
       鶏がら・塩・醤油

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きょうのおやつ

お好み焼き
リンゴ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに味噌汁(じゃが芋・人参・玉葱)がつきます。

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・・・雨が続きます

菜種梅雨でしょうか、雨の日が続きますね。

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雨のあがった園庭を、4歳児さんが石ころを拾ったりゴミを拾って掃除をしてくれました。
そのあと、砂山が崩れてきていたので、ヨイショ! ヨイショ!土を高く盛り上げてくれました。
働き者の4歳児さんです。

お肉類 | 09:12:14
2月20日(金曜日)
献立

豆腐ハンバーグ(豆腐・豚ミンチ・玉葱・パン粉)
     塩

春キャベツの即席漬け(キャベツ・にんじん・かつお節)
     塩・醤油

きんぴら(牛蒡・人参・モヤシ・白胡麻)
     油・塩・醤油

味噌汁(おつゆ麩・玉葱・人参・ホウレン草)
     ダシ・味噌

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きょうのおやつ

芋もち
温野菜
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにお汁(白菜・人参)がつきます。

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・・・・雨あがりの園庭で

珍しく雨あがりの朝を迎えました。

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砂山の周りに出来た水たまりを掘ると川のように流れていく水。

”ぐる~っとつなげてみようか!” 保育士の言葉にスコップを持って・・・

”わ~い~♪ つながった~~\(^。^)/ ”

冷たさも寒さも、濡れることさえも忘れて夢中で泥と水で戯れる2歳児です。

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3歳児は今この小屋でお団子作りがブームです。
お店やさんになったり、お台所になったり・・・

”こんにちは~”って声をかけると・・・”もう、閉まりました。”って・・・あら~~・・・

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”ねぇ、ねぇ、カレーが出来たから食べて~♪” って2歳児のs-kun、

おいしそうに出来たね~ ご馳走様~♪




お肉類 | 09:37:13
2月19日(木曜日)
献立

蒸し魚の甘酢あんかけ(鯛・人参・ピーマン・玉葱・椎茸・片栗粉)
      ダシ・ケチャップ・醤油・酢

蓮根煮(蓮根・人参)
      ダシ・塩・醤油

春雨サラダ(キャベツ・人参・春雨・コーン)
      マヨネーズ・塩・酢・醤油

すまし汁(油揚げ・大根・人参・ワカメ) 
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ホットドック
リンゴ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに野菜炒め(モヤシ・キャベツ・人参・玉葱)がつきます。

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| 09:15:14
2月18日(水曜日)
献立

から揚げ(鶏もも肉・ニンニク・生姜・小麦粉・上新粉)
      塩・醤油・サラダ油

高野煮(高野豆腐・人参・干し椎茸)
      ダシ・塩・醤油

大根サラダ(大根・ミズナ・人参・サラダ菜)
      塩・醤油・酢・サラダ油

スープ(チンゲン菜・玉葱・モヤシ・人参)
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

豚肉と白菜のミルク煮込み(豚肉・白菜・人参・じゃが芋・牛乳)
リンゴ
牛乳

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0歳児から2歳児は白菜を重ねないで、小さくして一緒に煮込みました。
これに牛蒡煮がつきます。

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・・・・きょうも寒い日でしたね。
   1歳児は絵を描いたり、のり面で遊んだり・・・

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これは昨日のお散歩の様子です。
秋の忘れ物・・・たんぽぽの綿毛を見つけて ふぅ~~  ふぅ~~
飛んでけ 飛んでけ~~♪

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おやつを食べた後は、皆マット体操です。
その順番を待っている間に・・・・年中さんや年長さんの見よう見真似で上手に雑巾がけをしていました。
この子達、まだ2歳になったばっかりです。 なのに力いっぱい足で蹴って端から端まできれいにしてくれました。



お肉類 | 16:32:33
2月17日(火曜日)
献立

塩焼き(スズキ)
    塩

煮しめ(大根・京芋・板コンニャク・人参)
    ダシ・塩・醤油

もずくの酢の物(モズク・キャベツ・人参)
    酢・塩・醤油

味噌汁(小松菜・蓮根・豆腐)
    ダシ・味噌

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きょうのおやつ

どら焼き
八朔
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにサラダ(大根・人参・白菜・ツナ)がつきます。

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・・・・きょうのおやつは特大のどら焼きでした~♪

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”わっしょい~ わっしょい~ 重たいな~♪”
”わ~!! すごいよ~ すごいよ~ 写真に撮って~”
”おいしいな~” ”おいひぃ~~(^。^)”

おいしい顔は見ていても幸せになりますね!


・・・・・寒くても草滑りに

きょうは小雪が散らつく寒い日でした。
そんな中、3歳児はボール紙をヨイショ!ヨイショ!と持って、草滑りに出かけました。

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ひぃぃぃ~~ 半袖の子がいるよ~! 大丈夫だった~?
平気だったよ~って言ってたけど・・・元気だね!

寒さを忘れるぐらい楽しかったようです。
笑顔が弾けているものね。


・・・4歳児もお散歩に

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皆の大好きな”温泉”まで・・・葉っぱをカサコソと踏みしめて、崖も登って・・・
きょうはハナちゃんも一緒に行きました。
ハナちゃん、カメラ目線で はい、ポーズ!

発表会に向けての練習が続いていたので、久しぶりのお散歩は楽しかったね!

| 16:29:52
2月16日(月曜日)
献立

大豆ご飯

牛肉すき焼き風煮(牛スライス・玉葱・白菜・人参・春菊・焼き豆腐・シメジ・白葱・おつゆ麩)
       ダシ・塩・醤油・黒糖・酒

粉ふき芋(じゃが芋・パセリ)
       塩

かき卵汁(卵・ニラ・エノキ・人参・玉葱)
       ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ワカメうどん
いりこ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに和え物(キャベツ・人参・ワカメ)がつきます。

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きょうも発表会に向けて全体リズムをしました。


お肉類 | 08:45:03
2月13日(金曜日)
献立

手羽元カレー焼き(手羽元・小麦粉)
     塩・カレー粉

焼き蓮根(蓮根)
     塩・サラダ油

青菜のじゃこ和え(小松菜・白菜・人参・梅干・シラス)
     塩・醤油

けんちん汁(豆腐・板コンニャク・椎茸・里芋・人参・葱)
     ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

巾着煮
ポンカン
牛乳

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0歳児から2歳児は、巾着煮の代わりに煮物(厚揚げ・じゃが芋・大根・人参)とお汁(人参・コーン・ワカメ・おつゆ麩・ニラ)・牛乳・ポンカンになります。

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・・・・みんなでリズム

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21日(土曜日)は生活発表会です。
毎日しているリズムを、保護者の方に見てもらおうと合同でリズムの練習をしています。
手の指先、足の指先、身体のすみずみまで伸ばしている年長さんの素敵な姿にあこがれて、小さな子も張り切っています。

・・・・きょうは交流保育でした。
姉妹園のあんず保育園、もみの木保育園、くりのみ保育園の年長さんが来られて、一緒にリズムをしたり、映画を見たり、絵を描いたりしました。
卒園ももうすぐ。 一緒にすごす時間もあと少しになりました。

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この竹踊り、足運びが結構難しいんですよ。




お肉類 | 16:39:36
2月12日(木曜日)
献立

煮魚(スズキ)
   ダシ・塩・醤油

田楽(里芋・板コンニャク・片栗粉)
   ダシ・味噌・黒糖

野菜炒め(キャベツ・もやし・人参・チンゲン菜・鰹節)
   塩・醤油

粕汁(大根・さつま芋・人参・ごぼう・葱)
   ダシ・味噌・酒粕


きょうのおやつ

プチフランス
ポトフ
牛乳

0歳児から2歳児にはこれに和え物(ホウレン草・キャベツ・鰹節)がつきます。

きょうの献立は画像がありません。
すみませ~~ん~~(^^”)


・・・・・お誕生日おめでとう!!

きょうで1歳になったy-chan、おやつの時間にお誕生日のお祝いをしました。

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バースディケーキは、さつま芋・人参・小麦粉・ベーキングパウダーで作ってあります。
トッピングは人参とブロッコリーです。


そしてもう一人・・・

4歳になったs-kunのお誕生会もおやつの時間にしました。

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給食の先生からお箸のプレゼントを頂き、プレゼントの絵本も読んでもらって・・・皆に「ハッピーバースディ」の歌を歌ってもらいました。

好きな食べ物はな~に~?

・・・きのこ類~♪

大きくなったら何になるの~?

・・・うどんやさん~♪

だそうです~(^。^)

お誕生日おめでとう!! 元気ですくすく大きくな~れ~♪





| 09:50:27
2月10日(火曜日)
献立

香味パン粉焼き(鯛・黒胡麻・青海苔・パン粉)
      醤油・みりん・サラダ油

大根煮(大根・人参)
      ダシ・塩・醤油

シーザーサラダ(レタス・ミズナ・人参・粉チーズ・ツナ)
      塩・醤油・酢・油

味噌汁(じゃが芋・キャベツ・ホウレン草・人参)
      ダシ・味噌

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きょうのおやつ

お好み焼き
いりこ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに煮物(里芋・人参)がつきます。

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・・・・・・雪遊びに行ってきました。

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昨日(月曜日)、年長は三井野原スキー場に行ってきました。
ソリで滑ったり、かまくらで遊んだり・・・
スキーは初めての子もいるので、まずスキー靴の感触に慣れるため板はつけずに、スキー靴のままでしばらく雪投げをして遊び、靴に慣れてからスキー板をつけて滑りました。
ゆっくりゆっくり滑っているうちにコツをつかんで楽しんでいましたよ。
上手にバランスをとって蛇行しながら滑っている子もいました。

・・・3歳児は草すべりに

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春を思わせる暖かい日でした。
3歳児は園の近くにある草滑りが出来るところまでお散歩に行きました。
ダンボール紙を上手に操って上手に滑ります。
最後には、ダンボール紙をつないで長くし、全員で滑りました。
楽しいね~♪

| 16:33:26
2月9日(月曜日)
献立

豚肉のピカタ(豚ロース・ニラ・人参・卵・小麦粉)
     塩

五目豆(切り昆布・大豆・人参・鶏こま切れ・牛蒡)
     ダシ・塩・醤油

おかか和え(春キャベツ・人参・ホウレン草・かつお節)
     塩・醤油

スープ(チンゲン菜・人参・白菜)
     鶏がら・塩・醤油

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きょうのおやつ

焼きおにぎり
スティック人参
ポンカン
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにお味噌汁(じゃが芋・玉葱・人参)がつきます。

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お肉類 | 09:06:57
2月6日(金曜日)
献立

豆腐ハンバーグ(豆腐・豚ミンチ・玉葱・パン粉・卵)
        塩

春キャベツの即席漬け(キャベツ・人参・かつお節)
        塩・醤油

キンピラ(牛蒡・人参・モヤシ・白胡麻)
        塩・醤油・油

味噌汁(おつゆ麩・玉葱・人参・ホウレン草)
        ダシ・味噌

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きょうのおやつ

いももち(さつま芋・白玉粉・きな粉)
     塩・三温糖
温野菜(ブロッコリー・人参)
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにお汁(白菜・人参・エノキ・牛蒡・ブロコッリーの茎)がつきます。

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・・・・お散歩に

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2歳児は初めて裏山の林に探検に出かけました。
急な斜面も頑張って・・いえいえ、楽しんで上っていましたよ~♪
a-chan、手を引いてあげてやさしいね~♪(^。^)

・・・0歳児もお散歩に

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立春のあと、急に陽の光が明るく変わったように感じます。
きょうは穏やかな暖かい日でした。
0歳児もお散歩に出かけました。

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”h-chan、がんばれ! がんばれ!”
こちらも初めての斜面をよいしょ! よいしょ! 
頑張ったね!

・・・・・4歳児は公園でおにごっこや葉っぱを拾って

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”ねぇ~~ なにしてるの~?”

”これな、焼き芋なんよ!”

小枝にいっぱい葉っぱを連ねて焼き芋ごっこをしていました。


・・・・3歳児は園庭で

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どんなに寒い日でも泥と水で遊ぶ子どもたち。
でも、きょうのように暖かい日だと見ている大人はホッとします。
笑顔もほころんでいるように見えます。

汚れた洋服は、自分達でじゃぶじゃぶ~♪
お洗濯も上手に出来るようになりましたね。



お肉類 | 16:22:46
2月5日(木曜日)
献立

蒸し魚の甘酢あんかけ(チヌ・人参・ピーマン・玉葱・椎茸・片栗粉)
      ダシ・ケチャップ・酢・醤油

れんこん煮(蓮根・人参)
      ダシ・塩・醤油

春雨サラダ(キャベツ・人参・春雨・コーン)
      マヨネーズ・塩・酢・醤油

すまし汁(油揚げ・大根・人参・ワカメ)
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ホットドック
ポンカン
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに野菜炒め(キャベツ・人参・モヤシ)がつきます。

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・・・小学校に見学に行きました。

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きょうは小学校のフリー参観日の日でした。
この春から小学生になる年長さんも招待されたので、小学校はどんなところ~?と、見学に行ってきました。
1年生の皆さんに、小学生になったらこんなことが出来るよ~♪って、縄跳びやピアニカの演奏をして下さいました。
その後、ゲームのコーナーもあって、小学生のおにいさんやおねえさんと一緒に遊びました。
校庭の遊戯も保育園とは違うよね。
小学生になる楽しみも見えてきた年長さんでした。



| 09:24:16
2月4日(水曜日)
献立

から揚げ(鶏もも肉・ニンニク・生姜・小麦粉・上新粉)
    塩・醤油・サラダ油

高野煮(高野豆腐・人参・干し椎茸)
    ダシ・塩・醤油

大根サラダ(大根・人参・水菜・白菜・サラダ菜・ツナ)
    塩・醤油・酢・サラダ油

スープ(チンゲン菜・玉葱・モヤシ・人参)
    ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

豚肉と白菜のミルク煮込み(豚肉・白菜・人参・じゃが芋・牛乳)
      材料を大きめに切り、重ね煮にしてあります。
八朔
牛乳

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0歳児から2歳児は、具材を小さめに切っています。これに牛蒡煮がつきます。

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きょうは離乳食も紹介しますね。
つい最近入園してきたt-chan、生後7ヶ月ですが、離乳食を始めたのが遅めだったということで、すりつぶしの状態で食べています。

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おかゆ・・・すりつぶしたおかゆを重湯でときました。
茹で野菜・・・昆布でダシを取り、じゃが芋・白菜・人参・大根・玉葱を煮ています。
        味付けはしていません。
スープ・・・上記の茹で汁です。
煮魚・・・太刀魚をダシで煮てすりつぶし、重湯でのばしました。

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もぐもぐもぐ~~おいしいね!


・・・・朝の散歩

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きょうは全体リズムの日です。
ハナちゃんを散歩に連れて行かれないので、数人と早めに近くの池まで出かけました。
ハナちゃんのお世話係は4歳児クラスですが、今朝は登園してきている子、3歳児クラスの子も一緒に出かけました。
思いがけない早い散歩にハナちゃんも子ども達も大喜びでした。

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年長さんがまわす駒に憧れのまなざしで見つめている3歳児、4歳児です。
このように順繰りで覚えて行くんですね。




お肉類 | 16:33:59
2月3日(火曜日)
献立

巻き寿司(ホウレン草・人参・卵・アナゴ・カンピョウ)
      塩・酢・三温糖・ダシ

即席漬け(白菜・大根・人参・かつお節)
      塩・醤油

いわしのつみれ汁(鰯・生姜・春菊)
      ダシ・塩・醤油

デザート(みかん)

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きょうのおやつ

クッキー
リンゴ
炒り大豆
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれにサラダ(レタス・大根・人参・ツナ)がつきます。

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・・・・きょうは節分の日です。

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保育園でも、追い出した鬼が再び入らないように、玄関にヒイラギと鰯の頭を飾りました。

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10時半、プレールームに全員集って手遊びをして、紙芝居を見ました。

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年長さんが作ったお面をそれぞれがかぶり、かわいい豆鬼さんと大人の鬼とで太鼓を叩いて雰囲気を盛り上げます。

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迫力ある鬼の登場に泣き出す子も・・・・
何事が起きたか飲み込めなくて、緊張のあまり固まってしまった子も・・・(^。^)♪

「おには~そとぉ~!」の掛け声で一斉に豆を撒き、怖い鬼を追い払いました。

その後はおいしい、おいしい恵方巻きの丸かじり、楽しい会食です。

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お面の下は、こんなにかわいい子どもたちですよ。

園の中にいる悪い鬼・・・病気の鬼・・・意地悪な鬼・・・み~んな追い払えたね。





その他 | 16:41:42
2月2日(月曜日)
献立

大豆ご飯

牛肉すき焼き風煮(牛スライス・玉葱・白菜・人参・白葱・春菊・おつゆ麩・シメジ・焼き豆腐)
      ダシ・塩・醤油・酒・黒糖

粉ふき芋(じゃが芋・パセリ)
      塩

かき卵汁(卵・ニラ・エノキ・人参・玉葱)
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ワカメうどん
いりこ
牛乳

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0歳児から2歳児にはこれに和え物(小松菜・人参)がつきます。

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・・・枡つくり

3歳児と4歳児は、節分の豆まき用の枡を作りました。

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色画用紙に絵を描き、3歳児は四角に、4歳児は四角(よすみ)に羽がついた丈夫な折り方で、0歳児、2歳児のクラスにも折ってあげました。
鬼さんが来たら、しっかり投げてね!




お肉類 | 09:18:43