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たんぽぽ保育園

Author:たんぽぽ保育園
旬の低農薬野菜をたっぷり使った、しっかり噛む内容で、一汁三菜の副食、和食中心の献立です。
献立はひと月に二度同じものを使うようにしています。
これは、繰り返し口に入れることによって、食物に慣れ、食べやすくする為です。

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11月30日(金曜日)
献立

鶏の照り焼き(鶏もも肉)
        醤油・みりん

筑前煮(里芋・牛蒡・人参)
        ダシ・塩・醤油

和え物(小松菜・もやし・人参)
        塩・醤油

味噌汁(白菜・なめこ・葱)
        ダシ・味噌


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きょうのおやつ

クッキー
みかん
牛乳

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おやつの時間

0歳児、1歳児、2歳児のおやつは年中組、年長組と違って補食としてとります。
野菜であったり、お汁であったり、三食では足りない食事を補っています。
きょうはホウレン草のお浸しとみかんでした。

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みかんの皮、上手にむけるよ~~
見て、見て~~~♪


保育園のテラスの前の銀杏がきれいに色づいて来ました。
黄色のカーテンがプレールームにかけられたようです。
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お肉類 | 16:55:53 | Trackback(0) | Comments(0)
11月29日(木曜日)
献立

魚の柚香焼き(ハマチ・柚子)
         醤油・みりん

根菜和え(大根・人参・牛蒡)
         マヨネーズ・酢・醤油

煮浸し(小松菜・白菜・しらす)
         ダシ・塩・醤油

味噌汁(ナス・玉葱・人参・葱)
         ダシ・味噌
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きょうのおやつ

ふかし芋
りんご
昆布
牛乳

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柔軟体操

寒くなってきました。
登園したら、まず寒さで硬くなった体をマッサージやマットを使った運動でほぐします。

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一人一人と会話をしながら、心の緊張もほぐします。
”今朝は何を食べてきたの~?” ”風邪を引いていない?”
話しかけながら、体調や気持ちの動きを観察します。

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少しでも怪我をしないように、体も心も柔らかくして・・・
さぁ、きょうは何して遊ぼうかな~♪


| 10:03:14 | Trackback(0) | Comments(0)
11月28日(水曜日)
献立

蓮根ハンバーグ(合挽き肉・レンコン・玉葱・卵・パン粉)
       塩

モヤシのカレー炒め(モヤシ・ホウレン草)
       塩・醤油・カレー粉・油

温野菜サラダ(ブロッコリー・人参・カリフラワー)
       酢・醤油

ワカメスープ(ワカメ・長ネギ・玉葱・胡麻)
       鶏がら・塩・醤油

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今日のおやつ

ピラフ
牛蒡煮

牛乳

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木登りが出来る木

4歳児はきょうも”もしゃもしゃの森”へ木登りと葉っぱ滑りに出かけました。

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葉っぱの滑り台・・・って言いながら、皆が滑って葉っぱはどこかに飛んでってしまった。

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この木、3mもある高い木です。
それでも平気! 平気!

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こんなに高い木に登って・・子供の目には世界がどんな風に映るのか?
木の上から下を見たらどうなんだ?・・・なんて思った保育士、子供の気持ちになって登ってみました。
こんなんだったんだ~~♪

お肉類 | 17:11:01 | Trackback(0) | Comments(0)
11月27日(火曜日)
献立

ホイル焼き(スズキ・玉葱・シメジ・人参)
      塩

白菜の柚子和え(白菜・柚子)
      塩・醤油

大根煮(大根・人参)
      ダシ・塩・醤油

味噌汁(ジャガイモ・玉葱・椎茸)
      ダシ・味噌

菜飯

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きょうのおやつ

パン
ポトフ
牛乳

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お散歩

1歳児もやっとお散歩に出られるようになりました。

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急な斜面も平気!

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お~い~、亀さ~ん~!! こんにちは~♪

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ヨイショッ! と~
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畑の道は気持ちいいね!

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"
キンキンキラキラ~ あきのそら~♪ とおくのとおくをよびましょう~~♪ お~~い~♪”

| 17:05:30 | Trackback(0) | Comments(0)
11月26日(月曜日)
春雨入りプルコギ(牛肉・玉葱・人参・春雨・ニラ・モヤシ・ニンニク・梨・胡麻)
         塩・醤油・みりん・ごま油

さつま芋煮(サツマイモ)
      ダシ・塩・醤油

ワンタンスープ(ワンタン・椎茸・人参・葱)
      鶏がら・塩・醤油

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きょうのおやつ

焼きビーフン

牛乳

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お絵かき

3歳児の描画タイムは、昼食後です。
パジャマに着替えてほ~っと気持ちが落ち着いた時に、それぞれの思いを紙にぶつけます。

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いつものお散歩コースが、心に残っているのでしょうか。
どんぐり神社までの道が描かれてます。

お肉類 | 08:40:02 | Trackback(0) | Comments(0)
11月24日(土曜日)
献立

クリームスパゲティー(スパゲティー・マッシュルーム・人参・玉葱・ベーコン・とうもろこし)
           牛乳・塩・小麦粉・油

サラダ(レタス・キュウリ・人参・水菜)
           塩・醤油・酢・油




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麺類 | 08:29:45 | Trackback(0) | Comments(0)
11月22日(木曜日)
献立

海老フライ(海老・小麦粉・パン粉)
      塩・油

茹で野菜サラダ(キャベツ・人参・大根・とうもろこし)
      醤油・酢・油

粉ふき芋(ジャガイモ)
      塩

スープ(ベーコン・玉葱・セロリ・キャベツ)
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

紅葉おにぎり
味噌汁
牛乳

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3歳児クラスは園バスに乗って、市営動物園に行ってきました。
この年齢になると、友だち同士で共感しあう心が芽生えてきます。
同じ体験をすることによって、心が寄り添い、より深いコミュニケーションが築けます。

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ペンギンと背比べ・・・皆の背も伸びたね~♪

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この動物園では、モルモットを膝に乗せて触らせてもらえるコーナーがあります。
「かわいい~~」ってナデナデするあなた達もとってもかわいい!


| 14:28:32 | Trackback(0) | Comments(0)
11月 21日(水曜日)
献立

茶碗蒸し(鶏こま切れ肉・卵・ホウレン草・人参・生椎茸)
     ダシ・塩・醤油

ひじき煮(干しひじき・厚揚げ・人参・蓮根)
     ダシ・塩・醤油

ブロッコリーのおかか和え(ブロッコリー・鰹節)
     醤油

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きょうのおやつ

野菜炒め

牛乳

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ピッツァ第二弾

年中組が作ったピッツァが大好評だったので、年長さんは、今日がお誕生日のお友達を祝って、ピッツァ作りをしました。



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丸めて、丸めて・・・叩いてぺっちゃんこにして・・・
なかなかの手つきです。
泥団子作りで磨いた腕が役立ちますね~♪

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”Happy birthday to you~~♪ Happy birthday to you~♪ お誕生日おめでとう!!”
保育園で迎える最後のお誕生日です。

”こ~んなおいしいピザ、食べたことない~~♪”

生地作りから手がけたピッツァは、お店で食べるそれよりも格段とおいしかったようです。
子ども達の会話と幸せそうな顔から満足感を感じ取れます。

お肉類 | 17:01:19 | Trackback(0) | Comments(0)
11月20日(火曜日)
献立

西京焼き(サワラ)
     みりん・味噌・醤油

切り昆布煮(切り昆布・サツマイモ)
     ダシ・塩・醤油

即席漬け(白菜・キュウリ・人参)
     塩・醤油

すまし汁(エノキ・キャベツ・人参)
     ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ベーコンレタスサンド
あたご梨
牛乳

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天使の歌声

毎朝、各クラスでの本読みと出席取りが終わると、プレールームに集って歌を歌ったりリズムをします。
澄んだ歌声に感動するときがあります。

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今朝の歌は・・・♪ いず~みぃ~の~ほとり~のレストラン~
コックはおさるのサラサール~あたまがよ~くて おとこまえ~♪
ようきでゆかいな にんきもの~♪ ララララララ~ ララララララ~♪
ビフテキ カツレツ オードブル~~♪ ジャングルりょうりの フルコース~~♪

これは「おさるのレストラン」の歌です。 子供達の声が揃って、天使の歌声に聞こえました。
きっとこの歌が皆大好きなんですね。

| 16:47:33 | Trackback(0) | Comments(0)
11月19日(月曜日)
献立

肉じゃが(豚スライス・ジャガイモ・人参・玉葱)
     ダシ・塩・醤油

しらす和え(ホウレン草・もやし・しらす)
     ダシ・塩・醤油

味噌汁(豆腐・ワカメ・シメジ)
     ダシ・味噌

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きょうのおやつ

けんちんうどん
イリコ
牛乳

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クッキング

4歳児の”おはよう”の時間に読み聞かせる本の中に”マフィンおばさんのパンや”というのがあります。
子供達の大好きなパンのお話です。

で、皆でこの本のように作ってみることにしました。
パンは発酵を繰り返さないといけないので、パンの代わりにピッツァにしました。

さて、おいしく出来るかな。



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”パンが膨らむように、ここで魔法の粉を入れるよ~”

”え~っ? 魔法~?” ”わ~、どんなん?”

皆でせ~の! 膨らめ! 膨らめ!



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お~~ おいしそうに出来たね~

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いっただきまぁ~す~♪

4歳児のクラスだけ、きょうのおやつは自分達で焼いたピッツァでした。


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おいしいね~~♪
半分はお家の人へおみやげで持って帰りました。

おいしく出来たので、簡単なレシピを・・・

材料(一人分)
薄力粉    25g
強力粉    25g
砂糖      1g
塩      0.5g
油      小さじ 1/2

水      大匙 2
ドライイースト  1g

ドライイーストに水を加えて溶かし上記の材料に混ぜてこねる。
しっかりとこねたら、45分室温で寝かせ、発酵させる。

手で伸ばして(麺棒を使ってもよい)ソース(ケチャップ 小さじ1、トマトピューレ 小さじ2)を塗り、トッピングを乗せてオーブンで焼く(185度で15分)。
 

お肉類 | 09:16:17 | Trackback(0) | Comments(0)
11月16日(金曜日)
献立

鶏手羽元のみそ煮(鶏手羽元)
         ダシ・味噌・醤油

カブの梅おかか和え(カブ・キャベツ・梅干・かつお節)
         塩・醤油

炒り卯の花(おから・人参・ホウレン草・干し椎茸・牛蒡・鶏挽肉)
         ダシ・塩・醤油

すまし汁(エノキ・おつゆ麩・人参・小松菜)
         ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

チヂミ
りんご
牛乳

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昨日の遠足の様子の続きを・・・
4歳児は春日池公園まで歩いて行きました。

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落ち葉のベッドとお布団はふかふかして気持ちがいいね~♪
この子は本当に寝てしまいました。

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いっぱい走り回って遊んだ後のお弁当は、本当においしいね。
お母さん達の心のこもったお弁当は、見事です。

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お肉類 | 17:05:33 | Trackback(0) | Comments(0)
11月15日(木曜日)
きょうはお弁当日です。

各クラスごとにお弁当を持って遠足に行きました。
5歳児は蔵王山に登り、4歳児は春日池公園、3歳児は城山公園、2歳児は園バスに乗って賢忠寺奥の院へ行きました。
1歳児はどんぐり神社までテクテク歩いて、園に帰ってからお弁当を食べました。


3歳児の様子です。
バス道路を通らないで、裏山の細い道を探検しながら城山公園まで行きます。

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お野菜いっぱいの愛情のこもったお弁当、子供達はおいしそうに食べていました。

きょうは3歳児の様子だけしか載せていませんが、各クラスの遠足の様子とお弁当は、メインページの”11月の子供達の様子”で詳しくご紹介します。

お弁当 | 08:38:55 | Trackback(0) | Comments(0)
11月14日(水曜日)
献立

レンコンハンバーグ(合挽き肉・蓮根・玉葱・卵・パン粉)
          塩

モヤシのカレー炒め(モヤシ・ホウレン草)
          塩・醤油・カレー粉・油

温野菜サラダ(ブロッコリー・人参・カリフラワー)
          醤油・酢

ワカメスープ(ワカメ・長ネギ・玉葱・胡麻)
          鶏がら・塩・醤油



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きょうのおやつ

ピラフ
ごぼう煮
牛乳

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0歳児も園庭で遊ぶだけでなく、お散歩にも出られるようになりました。
世界が広がってきました。
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葉っぱのオバケだよ~~ 

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あ~、お花、ちぎっちゃ駄目だよ~~・・・あ~あ、大事だよ~

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お肉類 | 16:22:07 | Trackback(0) | Comments(0)
11月13日(火曜日)
献立

菜飯(米・大根葉)

ホイル焼き(サワラ・玉葱・シメジ・人参)
      塩

白菜の柚子和え(白菜・柚子)
      塩・醤油

大根煮(大根・人参)
      ダシ・塩・醤油

味噌汁(ジャガイモ・玉葱・椎茸)
      ダシ・味噌

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きょうのおやつ

パン
ポトフ
牛乳

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さわやかな秋晴れのお天気が続きます。
3歳児はきょうも”どんぐり神社”までお散歩に行きました。
野の道通って、畑の道通って・・・道草をいっぱいしながら秋の空気を楽しんでいます。
ネコジャラシやチカラシバは子供達の好きな植物です。

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どんぐり神社の床下は”アリジゴク”が棲んでいます。
年中さんに教えてもらって、初めて見ました。

「これ アリになるんでぇ~」

「違うよ~ カゲロウだよ~」

「これな、アリを食べるんよ。 アリがこの巣の中に落ちて、それをパクッ!って。 で、アリジゴクって言うんよ。」

「ふ~ん~」

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| 16:48:00 | Trackback(0) | Comments(0)
11月12日(月曜日)
献立

春雨入りプルコギ(牛肉・玉葱・人参・春雨・ニラ・モヤシ・ニンニク・梨・胡麻)
        塩・醤油・みりん・ごま油

さつま芋煮(サツマイモ)
        ダシ・塩・醤油

ワンタンスープ(ワンタン・椎茸・人参・葱)
        鶏がら・塩・醤油

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きょうのおやつ

焼きビーフン

牛乳

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りんご丸かじり

3歳児の保護者の方からリンゴを頂きました。
園児のひいおばあちゃんが畑で作られているリンゴです。
子ども達の両手にちょうど入る大きさ・・・なかなか丸かじりをする経験も少ない小さな子供達にとってはいい機会です。
一人一つずつ持って大きなお口でガブリ!
おいしい果汁がじわ~っと広がって・・陽射しの下で食べるリンゴのおいしさは格別だね!


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お肉類 | 09:23:31 | Trackback(0) | Comments(0)
11月10日(土曜日)
献立

豚の生姜焼き丼(豚スライス・玉葱・生姜)
        醤油・油

塩昆布和え(白菜・人参・塩昆布)
        醤油

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| 08:18:50 | Trackback(0) | Comments(0)
11月9日(金曜日)
献立

鶏の照り焼き(鶏もも肉)
       醤油・みりん

筑前煮(里芋・牛蒡・人参)
       ダシ・塩・醤油

和え物(小松菜・モヤシ・人参)
       醤油・塩

味噌汁(白菜・なめこ・葱)
       ダシ・味噌

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きょうのおやつ

かりんとう
みかん
牛乳

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4歳児・5歳児は福山市交通安全課とライオンズクラブから
交通安全指導を受けました。
小学生になる前のこの時期、安全に通学したり
遊びに行ったりできるよう、
横断歩道の渡り方や道路で遊ばない決まり事を
教えてもらいました。

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お肉類 | 16:36:58 | Trackback(0) | Comments(0)
11月8日(木曜日)
献立

海老フライ(海老・小麦粉・パン粉・)
      塩・油
      タルタルソース(玉葱・パセリ・酢・マヨネーズ)

ゆで野菜(キャベツ・人参・大根・とうもろこし)
      醤油・酢・油

粉ふき芋(じゃが芋)
      塩

スープ(ベーコン・玉葱・セロリ・キャベツ)
      ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

紅葉おにぎり
味噌汁
牛乳

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年長組は干し柿作りをしました。
皮むき器を使って皮をむき、ロープにつるしました。
カビもはえずにおいしく出来るといいね。


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| 08:25:50 | Trackback(0) | Comments(0)
11月7日(水曜日)
献立

炊き込みご飯(鶏こま切れ肉・牛蒡・人参)
     ダシ・塩・醤油

茶碗蒸し(鶏こま切れ肉・ホウレン草・人参・生椎茸・卵)
     ダシ・塩・醤油

ひじき煮(干しヒジキ・厚揚げ・人参・蓮根)
     ダシ・塩・醤油

ブロッコリーのおかか和え(ブロッコリー・鰹節)
     醤油


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きょうのおやつ

野菜炒め

牛乳

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3歳児も雑巾がけを始めました。
雑巾がけで付く足腰の強さの力に確信を持ち
3歳児後半から年長児まで毎日の日課にしています。

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保育園の近くには神社もあります。
子ども達が名付けた”どんぐり神社”は、楽しい遊び場にもなっています。
「お散歩はどこに行くぅ~~?」
「どんぐり神社ぁ~~!!」
遊んだ後のお土産は、ぷっくりと膨らんだどんぐりがいっぱい。
次の日の朝にはどんぐり虫が部屋の中をゾロゾロ・・・子ども達は”かわいい~♪”と手のひらに乗せて転がしています。
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お肉類 | 17:42:08 | Trackback(0) | Comments(0)
11月6日(火曜日)
献立

魚の柚香焼き(ハマチ・柚子)
       醤油・みりん

切り昆布煮(切り昆布・さつま芋)
       ダシ・塩・醤油

即席漬け(白菜・きゅうり・人参)
       塩・醤油

すまし汁(エノキ・キャベツ・人参)
       ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

ベーコンレタスサンド

牛乳

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年長組は三泊四日の合宿から帰って来ました。
大胆なイカダ遊びに、ポニーの背中に乗ったり、小動物と触れ合ったり、キャンプファイヤーと、初めて経験することも多く、子ども達は興味津々で楽しんでいました。


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| 17:20:11 | Trackback(0) | Comments(0)
11月 5日(月曜日)
献立

肉じゃが(豚スライス・じゃが芋・人参・玉葱)
     ダシ・塩・醤油

しらす和え(ホウレン草・もやし・しらす)
     ダシ・塩・醤油

味噌汁(豆腐・ワカメ・シメジ)
     ダシ・味噌

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きょうのおやつ

けんちんうどん

牛乳

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昨日1才の誕生日を迎えた子がいます。
0歳児クラス皆で一日遅れのお祝いをしました。

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ケーキの代わりは・・お昼ご飯の盛り付けをちょっと工夫して・・・
茹でキャベツを敷いて、その上に玄米ご飯を、トッピングに人参を置いてお花の形に盛りつけました。

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♪ Happy birthday to you~ Happy birthday to you~♪
一本のロウソクに幸せを込めて・・・



お肉類 | 08:38:35 | Trackback(0) | Comments(0)
11月2日(金曜日)
献立

鶏手羽元のみそ煮(鶏手羽元)
         ダシ・味噌・醤油

カブの梅おかか和え(カブ・キャベツ・梅干・鰹節)
         塩・醤油

炒り卯の花(おから・人参・ホウレン草・干し椎茸・牛蒡・鶏挽肉)
         ダシ・塩・醤油

すまし汁(エノキ・おつゆ麩・人参・葱)
         ダシ・塩・醤油

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きょうのおやつ

チヂミ
りんご
牛乳

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2歳になると、何でも”ジブンデ!”という主張が出始めます。
パンツの着替えも、大人がはかすのではなくて自分ではこうとします。
まだ完全には出来ませんが・・・

「デキタ!」

自分で出来ることの満足感や誇りがこの笑顔に表れていますよね。

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0歳児もこんなにたくましくなりました。
急な斜面も楽しい遊び場になっています。


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年長クラスが合宿に行っている間は、年中組がプレールームの雑巾がけをしています。
今年の年中組は、例年と比べて早目に雑巾がけを日課に取り入れているせいか、広いプレールームも難なくこなしています。

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お肉類 | 16:47:47 | Trackback(0) | Comments(0)
11月1日(木曜日)
献立

白身魚のピカタ(イトヨリ・パセリ・小麦粉・卵)
        塩

根菜和え(大根・人参・牛蒡)
        マヨネーズ・酢・醤油

煮浸し(小松菜・白菜・しらす)
        ダシ・塩・醤油

味噌汁(ナス・玉葱・人参・葱)
        ダシ・味噌


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きょうのおやつ

ふかし芋
プルーン
牛乳

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4月にやって来た”ハナちゃん”もすっかり保育園生活に溶け込みました。

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| 08:35:30 | Trackback(0) | Comments(0)